杨枝甘露是一道极具特色的港式甜品，主要食材是西柚、芒果和西米，它的口感清甜爽口，深受人们的喜爱。

杨枝甘露的制作过程并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。首先，将西米煮熟，然后过冷水，这样可以让西米更加 Q 弹。接着，将芒果切成小块，放入搅拌机中打成芒果泥。再将西柚果肉剥出来，备用。

将芒果泥、西米和西柚果肉放入碗中，加入适量的椰浆和牛奶，搅拌均匀。最后，将杨枝甘露放入冰箱中冷藏一段时间，让其口感更加清凉爽口。

杨枝甘露不仅口感美味，而且营养丰富。芒果富含维生素 C 和纤维素，有助于增强免疫力和促进消化。西米则富含碳水化合物和蛋白质，能够提供能量。西柚则含有丰富的维生素 C 和类黄酮，具有抗氧化和降低胆固醇的作用。

总之，杨枝甘露是一道美味可口、营养丰富的

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